कन्या नवीन स्कूल में समर केम्प प्रारम्भ  गाडरवारा - विगत दिवस स्थानीय पी एम श्री शास० कन्या नवीन उ मा विद्यालय में विकासखण्ड शिक्षा अधिकारी सुश्री सीमा डोगरे के मुख्य आतिथ्य में,संस्था प्राचार्य श्रीमती लेखा कौरव की अध्यक्षता एवं प्राचार्य प्रतुल इंदुरख्या, सेवानिवृत प्राचार्य श्रीमती आरती पाठक, सुनीता पटैल, सुशील शर्मा, संदीप स्थापक के विशिष्ट आतिथ्य में समर कैंप का उद्‌घाटन समारोह आयोजित किया गया। कार्यक्रम के प्रारंभ में माँ सरस्वती के पूजन अर्चन उपरान्त विद्यालय की छात्राओं कीर्ति एवं कनक बाथरे द्वारा सरस्वती वंदना की प्रस्तुति के साथ ही सरस्वती वंदना पर नृत्य की शानदार प्रस्तुति दी गई। समस्त मंचासीन अतिथियो के स्वागत उपरान्त विद्यालय की छात्रा पूर्वी छीपा के द्वारा देवी स्तुति नृत्य प्रस्तुत किया गया। इसी श्रृंखला में विद्यालय की छात्राओ नमामि चौरसिया, मुस्कान वर्मा, हर्षिता रजक और पूर्वी छीपा के द्वारा गीत का सुंदर गायन किया गया। कार्यक्रम में श्री इंदुरख्या द्वारा बाँसुरी वादन, सुनीता पटेल द्वारा भजन गायन, योगेन्द्र झारिया द्वारा देशभक्ति गीत गायन के द्वारा छात्राओ को संगीत गायन की प्रेरणा प्रदान की गई। कार्यक्रम में अतिथियों के द्वारा समर कैंप के आयोजन पर प्रकाश डालते हुए छात्राओं से इसका अधिक से अधिक लाभ लेने की अपील की गई। कार्यक्रम के अंत में आभार प्रदर्शन अपने बेबाक अंदाज में विद्यालय की छात्रा काव्या कौरव के द्वारा किया गया। कार्यक्रम का सफलता पूर्वक मंच संचालन श्रीमती अर्चना दुबे के द्वारा किया गया।कार्यक्रम में रचना श्रीवास्तव, अमित शुक्ला, सत्यनारायण दुबे, आरती विश्वकर्मा, रामनारायण उपाध्याय, राजेश गुप्ता, चंद्रकांत साहू, रंजना शर्मा, श्वेता सेन, मीना पटेल, नितिन दुबे, आभा श्रीवास्तव, संध्या गुप्ता, अमित नगरिया, स्वाति ढिमोले, मनोज उपाध्याय, रामनाथ धानक, विक्रम शर्मा, सोनम साहू, मुकेश विजोरिया, बबीता राजपूत, पार्वती गोड, कपिल सराठे, मलखान मेहरा, मालती मेहरा सहित छात्राएँ उपस्थित रहे।

रिपोर्टर भागीरथ तिवारी  4 मई से आदर्श ग्राम बघबार में विष्णु महायज्ञ 12 मई तक करेली 7 मई ग्राम वघुबार में महा विष्णु यज्ञ 4 मई से 12 मई तक किया जा रहा है l इसमें विष्णु आहुति ,श्रीमद् भागवत कथा, विष्णु पुराण ,दुर्गा सप्तशती, रामचरितमानस, रुद्रा अभिषेक, रुदी निर्माण, हनुमान चालीसा, अखंड पाठ, दोपहर 4:00 बजे से शाम 6:00 बजे तक, रात्रि 8:00 बजे से 11:00 बजे तक प्रतिदिन जगतगुरु जगन्नाथ आचार्य जी, अखिलेश्वरी जी देवी के मुखारविंद से प्रवचन किए जा रहे हैं l संयोजक पंडित हरिराम राजोरिया जी, डॉक्टर कोमल प्रसाद जी, यज्ञ आचार्य अमित पुरुषोत्तम राजोरिया जी, उपाचार्य डॉक्टर पंडित आचार्य अरविंद कुमार जी शास्त्री जी नयाखेड़ा करेली वाले ,सतीश शास्त्री जी, ऋषि राज शास्त्री, मोहित शास्त्री ,सूरज शास्त्री, रामभरोस शास्त्री ,धर्मेंद्र शास्त्री के सानिध्य में किया जा रहा है l इसके साथ ही 10 मई को श्री श्री 1008 आचार्य श्री राम प्रपन्नाचार्य जी वृंदावन ,8 मई को राघवाचार्य अयोध्या जी का आगमन ग्राम बघबार में होगा और कथा का श्रवण कराएंगे l दिनांक 12 मई को महा विष्णु यज्ञ की पूर्ण आहुति होगी l ग्राम के समस्त ग्राम बासीयो ने आयोजन को लेकर ग्राम वासियों ने विष्णु महा यज्ञ और अन्य धार्मिक कथाओं में सह भागिता की अपील श्रद्धालु भक्त जनों से की है l

पनीर के नाम पर एनालॉग पनीर बेचने वाले पर होगी सख्त कार्यवाही. कलेक्टर ने दिये खाद्य सुरक्षा तथा औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियों को विशेष अभियान चलाने के निर्देश .ज्यादा लाभ कमाने के लिये अनुचित तरीके अपनाकर नागरिकों को पनीर के नाम पर एनालॉग पनीर का विक्रय करने वाले संस्थानों के विरुद्ध जिले में जल्दी ही सख्त कार्यवाही की जायेगी। इस संबंध में कलेक्टर दीपक सक्सेना ने आज मंगलवार को खाद्य सुरक्षा तथा औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियों की बैठक बुलाकर उन्हें पनीर एवं एनालॉग पनीर की जांच के लिये जिले में विशेष अभियान चलाने के निर्देश दिये हैं। कलेक्टर कार्यालय में आयोजित की गई इस बैठक में अपर कलेक्टर सुश्री मिशा सिंह भी मौजूद थीं।कलेक्टर श्री सक्सेना ने बैठक में खाद्य सुरक्षा तथा औषधि प्रशासन विभाग पनीर और एनॉलाग पनीर के बीच क्या अंतर है तथा सामान्य तौर पर इनकी पहचान कैसे की जा सकती है इस बारे में नागरिकों को जागरूक करने के निर्देश भी दिये। उन्होंने बाजार में बिक रहे पनीर एवं एनॉलाग पनीर की नियमित रूप से सघन जांच करने के साथ-साथ पनीर के नाम पर बेचे जा रहे एनॉलाग पनीर के निर्माण एवं विक्रय स्थलों का आकस्मिक निरीक्षण कर नमूना लेने तथा पनीर के नाम पर एनॉलाग पनीर का निर्माण या विक्रय पाये जाने पर मौके पर ही विनिष्टि करने तथा वैधानिक कार्यवाही करने की हिदायत भी दी।ज्ञात हो कि हाल ही में प्रशासन के संज्ञान में आया है कि एनॉलाग पनीर का मूल्य मिल्क फेट युक्त पनीर से कम होने के कारण व्यवसायियों द्वारा इसके उपयोग का चलन लगातार बढ़ रहा है। इसके साथ ही इस बात की भी आशंका है कि उपभोगताओं को मिल्क फेट युक्त पनीर बताकर एनॉलाग पनीर का विक्रय किया जा रहा है।पनीर और एनालॉग पनीर में क्या है अंतर :-बैठक में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि पनीर एक दुग्ध उत्पाद है, जो दूध में मान्य ऐसीडूलेन्ट (नींबू का रस, सिरका आदि) से बनाया जाता है। जबकि एनॉलाग पनीर दुग्ध उत्पाद से बनाये पनीर के समान दिखाई देता है, लेकिन इसे बनाने में दुग्ध वसा (मिल्क फेट) के स्थान पर वनस्पति, तेल, स्टार्च, मिल्क सॉलिड आदि का इस्तेमाल किया जाता है। पनीर हल्का नर्म एवं स्पंजी होता है। पनीर में दूध की हल्की मीठी खुशबू आती है और इसमें प्रोटीन कैल्शियम एवं अन्य पोषक तत्व होते हैं। जबकि एनॉलाग पनीर दिखने में पनीर जैसा ही होता है लेकिन यह सख्त, रबड़ जैसा होता। एनालॉग पनीर के निर्माण में वनस्पति तेल और स्टार्च का इस्तेमाल किया जाता है। पनीर की तुलना में इसमें कम पोषक तत्व होते हैं और दूध की हल्की मीठी खुशबू का भी अभाव होता है।खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अधिकारियों ने बताया कि नागरिकों द्वारा खरीदते समय पनीर मिल्क फेट से बना है या एनालॉग पनीर है इसकी पर ही परीक्षण किया जा सकता है । भौतिक परीक्षण में एनॉलाग पनीर रबड़ जैसा खिंचता है तथा छूने पर चिकना और सख्त होता है, जबकि पनीर थोड़ा खुरदुरा, नरम एवं तोड़ने पर टूट जाता है। इसी प्रकार एनॉलाग पनीर टिंचर आयोडीन की कुछ बूंदे डालने पर भूरा अथवा नीला पड़ जाता है। बैठक में कानूनी प्रावधानों की जानकारी भी दी गई। बताया गया कि खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम-2006 विनियम 2011 की धारा 50 के अनुसार क्रेता द्वारा मांगी गई प्रकृति का खाद्य पदार्थ विक्रय न किये जाने पर अथवा मिथ्याछाप खाद्य पदार्थ का विक्रय करने पर दो लाख रूपये तक जुर्माने का प्रावधान है। यदि पनीर के नमूने में यूरिया अथवा डिटर्जेंट पाया जाता है तो ऐसी स्थिति में जुर्माने के साथ-साथ कारावास की सजा का भी प्रावधान है।बैठक में खाद्य सुरक्षा तथा औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियों ने बताया कि एनॉलाग पनीर का निर्माण एवं विक्रय तथा तैयार भोजन में इसका उपयोग करने वाले खाद्य प्रतिष्ठानों को निर्देश दिये गये हैं कि वे उपभोक्ताओं को स्पष्ट सूचित करें कि किस खाद्य सामग्री में किस प्रकार के पनीर का उपयोग किया गया है।